مميز )~ الكافيين .. معلومات وحقائق

كيف حالكم يا أعضاء المنتدى الحلوين
إنشاء الله تكونوا بخير وسلامة
وتسلمو بالاختبارات الهيبة
فكرت طويلا عن الموضوع اللي اعمله بالقسم
وأخيرا الموضوع جاهز
<<الكافيين>>




عندما يكون لدينا الكثير من العمل والدراسة
والقليل من الوقت
ويجب علينا ان نبقى متيقظين
..بدون تفكير نذهب ونحضر كأس من القهوة..
لكن لماذا؟؟
انه الكافيين في القهوة
وما سبب ذلك؟؟
سنتعرف على ذلك الان



الكافيين كان يستخرج من نبات في شكله الصافي
عام 1820
لكنه الان يصنع في المختبرات

الكافيين عديم الرائحة مر وصلب
ويذوب في الماء والكحول
يزال من نباته ويحول الى اصفى حالة ممكنة
بشكل بودرة بيضاء
هذه البودرة مرة جدا

ونسمع كثيرا عن ناس مدمنين للقهوة
>>ليس ادمان بعناه المعهود
بل ان الجسم مع الزيادة بشربه يعتاد عليه
فبعض الناس يجدون انه من الصعب عليهم العمل
بدون فنجان قهوة في الصباح

لأن الكافيين ..
يزيد معدل ضربات القلب
ويوسع الاوعية الدموية
ويضخ مزيد من الدم الى المخ
..وتأثيره يدول على الاقل لساعة..



الكافيين منشط موجود في عدة نباتات
وأكثر ما نجده في
القهوة والشاي ثم الكاكاو


القهوة تختلف كمية الكافيين المتوفرة فيها
بحسب النوع وطريقة التحضير
وهو من اكثر المصادر المعروفة للكافيين
حيث كأس 170 غرام من القهوة تحوي
60 ميلي غرام من الكافيين


الشاي يحوي مقادير منوعة من الكافيين
حيث الشاي الاخضر يحوي اقل نسبة من الكافيين
حيث كأس 170 غرام تحوي 35 ميلي غرام من الكافيين
أما الشاي الأسود فنسبته متفاوتة تصل حتى 65 ميلي غرام
حسب تكوينه ومكان وبلد التصنيع


الكاكاو وهو الاكثر صحة من مصادر الكافيين
حيث 28 غرام من الشوكولا تحوي 25 ميلي غرام من الكافيين
لكن كأس من الحليب بالشوكولا بالكاد تحوي 5 ميلي غرام




هناك الكثير من الجدل حول التأثير الصحي للكافيين
واذا كان تأثيره سلبي ام ايجابي
-عندما نأخذ الكافيين بكميات قليلة فإنه
..يزيد الدورة الدموية ويعتبر غير مؤذي لمعظم الناس
-لكن عندما نأخذه بكميات كبيرة جدا فإنه
..يسبب التوتر وقلة النوم
ويزيد بحد كبير معدل ضربات القلب
وكمية قليلة منه تعتبر مؤذية جدا للمصابين
بارتفاع الضغط

وجرعة قاتلة منه هي 10 غرام
[لكن عمليا من المستحيل على اي شخص تناول
كل هذه الكمية ]

وسيعتبر الكافيين مؤذي لمن يتناولون القليل من السوائل
لذلك ينصح لمن يشربون القهوة بكثرة
ان يكثروا من شرب الماء او العصير
وخاصة في الايام الحارة




هل أنت مدمن على الكافيين؟؟
اختبار صغير للتسليه فقط
أجب عن الأسئلة وسجل أجوبتك
[ ا . ب . ج ]

لنبدأ
1) كم كوب من القهوة تشرب يوميا :
أ. ثلاثة اكواب
ب.كوبان
ج. كوب واحد او لا تشرب
2) يجب عليك شرب القهوة :
أ.كل يوم في الصباح
ب.كل يوم في المساء
ج.ربما لا تشربه كل يوم
3) أصاب بالصداع عبر :
أ.شرب القهوة
ب.النوم
ج.شرب الأدوية
4) عندما تذهب الى السوبر ماركت :
أ.تشتري قهوة ثقيلة
ب.تشتري قهوة خفيفة
ج.لا تشتري قهوة أبدا

// النتيجة //
اذا كانت معظم اجاباتك :
-أ-
أسفة لاخبارك لكنك .. مدمن كبير للقهوة
ولا تستطيع التركيز او العمل في الصباح
دون كوب من القهوة
> لذلك حاول ان تخفف قليلا منها
كي لا تضر صحتك , لأنها على المدى الطويل قد تضرك
-ب-
أنت من المحتمل لست بمدمن على القهوة
بل تشربها لمزيد من النشاط والقدرة على التركيز
>عليك فقط ان تكون حذر قليلا
حبك للقهوة لا يشكل خطرا عليك
-ج-
لست بمدمن على القهوة أبدا
حتى أنك تشرب القهوة بشكل قليل
ليس ضروري ان تشرب كمية اكبر من القهوة
عادتك جيدة ..



عندما تذهب الى المقهى وتفتح قائمة طعام اجنبية
أول ما تشاهده هو :
caf , decaf , hafcaf
أنت تتربك وتصيح للنادل وتتطلب منه قهوة
بدون هذه الكلمات الغريبة
اذا لتتعلم ..
caf تعني caffeine
قهوة عالية الكافيين(ثقيلة)
اي ان القهوة تحوي كمية عالية من الكافيين
....
decaf تعني decaffeine
قهوة منخفضة الكافيين (قهوة خفيفة)
اي ان القهوة تحتوي كمية قليلة من الكافيين 3%
....
hafcaf تعني half caffeine
قهوة متوسطة الكافيين (معتدلة,قهوة عادية)
تعني ان القهوة خليط
50% caf و50% decaf
....

-معظم الناس الذين يحبون القهوة ويستمتعون بطعمها
يشربون القهوة متوسطة الكافيين
لأنها تقلل من كمية الكافيين التي يأخذوها
وبالتالي تمكنهم من شرب كمية أكبر من القهوة كل يوم
من دون ان يزيد الضرر على صحتهم

اما من ناحية القهوة الخفيفة(منخفضة الكافيين)
جزيئات النكهة تفصل عن حبوب القهوة
ثم تتم ازالة الكثير من الكافيين من حبوب القهوة
ثم جزيئات النكهة تعاد الى الحبوب حيث تنقع الحبوب مع النكهة
لكي تحفظ النكهة في الحبوب

لهذا القهوة الخفيفة لها طعم ونكهة القهوة العادية
لكنها أقل ضرر


ختاما

شكرا جزيلا لكم يا أحبائي على متابعتكم لي
وأتمنى أن يكون موضوعي البسيط قد نال إعجابكم
وشكرا جزيلا للمصممة المبدعة ♥ hoρε ligʜτ «
على هذا الطقم الاكثر من الراائع
سلام اشتهيت على القهوة , لا احد يحكي معي حتى
انهي القهوة
تحياااتي

---

التعديل الأخير تم بواسطة ŜIήĬoЯā ; 04-13-2013 الساعة 06:24 PM

موضوع جمييل
علما باني أعشق القهوة بجميييع أنواعها
واغلب اجاباتي في الاختبار (ب(
وشكرا على التفصييل للقهوة قريته كامل
وانا احب half caffeine
شكرا لك

وتستاهلي التقييم ق1

وξليڪم السلام ورζمه الله وبرڪاته
الζمدلله بخير
انتي ڪيفڪ ؟!
ان شاء الله بخير وماتشڪين من باس
والله الموضوξ جدا توζفه واستفدت منه
بس الζمدلله اني مو مدمن ξليها وبξد صارلي فتره ماشربتها
مو زي بξض الناس باليوم يخلص دولڪه ڪامله
شڪلي بروζ اشرب الζين

شڪرا لڪِ ξلﮯ الموضوξ المفيد

تقبلي مروري البسيط


ودي kawaii-003

السلام عليكم
اسعد الله اوقاتك اختي
كيف الحال ؟
ماشاء الله وبدون حسد
شو هالنشاط والتقدم
دائما مواضيعك تنير قسم
الاسرة والنقاش اليوم على الكافين
طبعا هذا الموضوع ان اعلم
ولكن انا عنيدة اعلم اضرار الكافين
ولكن ثلاث اكواب شاي وكبيرة
كمان باليوم
معلومات رائعة تعرفت عل الكميه
التي يحتويها الشاي الاخضر
اسعدني مروري عل موضوعك الظريف
ودمتي في امان الله

ح‘ـجز لي ععودة

+ الآن فك الحج‘ـز

-

و عليكم السلـآإم و رحمة الله و بركـآتة

أنا بخ‘ـير الحمدلله تمـآإم

و أنتي كيفك عساك بخ‘ـير يـآإرب

طقم رآإئع م‘ـا شآإء الله و موضوع أروعع

و كنت م‘ـن زمـآإن ودي أعرفف عن الكآفيين

و خ‘ـاصة الششآي لأني كثير أشربهه

بس أنا أحس أنه الششآي ح‘ـليب مففيد أكثر من ككل الكآإفيين

سلمت يدآإك المبدعةة ع الطرح

تم تقييمك و شكرككِ

دم‘ـت بخير

وعليكم السلام وحمه اللـــــــــه وبركاته

كيفك أخ’ـتي أن شاء الـله بخ’ـير ..

ما شاء الله ع’ـلى الموضوع وفكرته بح’ـد ذاتها خ’ـرافية ..

لا تح’ـرمينا مواضيع’ـك اللمميزة و المفيدة

يثبت + + التقيم +نسخ’ـة للمميز+ الرد

دمتي بخير ياعسل

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفك اختي يارب تمام واالحمدلله؟؟
مااشااء الله اختي الغالية
مواضيع ابداع الصراحة اليوم موضوعك رهيب
وخاصة انو الكافيين وانا من عشاق القهوة والشاي
وطبعاً هذه كلها مواد منبهة ولها اضرار على الجسم
سلمت يداك على موضوعك الجميل
ولاحرمنا من مواضيعك في هذا القيم المميز فلا يرقى
الا بمبدعيه
تابعي والى الامام
تحياتي

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاتة ^^

كيفكِ أخي ؟

موضوعكِ رائع جداً لقد نال أعجابي طريقتكِ في سر الموضوع المميز شكراً على المعلومات القيمة عن الكافيين

وجزاكي المولى عنا خير الجزاء ^^

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفك ياعسل إن شاء الله بخييــر
ماشاء الله موضوع راااااااااااااااائع
انا اغلب إجاباتي ج
معني مدمنة قهوووووهـ

يعطيك العافيه والله
موضوع رائع ومتكامل

تحياتي لك

السلام عليكم .... اختي الكريمة

كيف حالك اتمنى ان تكوني بكامل الصحة والعافية

ماشاء الله حولك موضوع رااائع ومفيد

انا اغلب اجاباتي كانت ج وهذا يعني لست مدمنه

وانا اصلا لا احب القهوة ^^

اتمنى لكي التوفيق دائما في مواضيعك

واتمنى ان تكون مفيدة مثل هذا الموضوع

تقبلي مروري البسيط

تم الشكر + التقيم

في أمان الله