السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
شلونكون متابعيين المدونة الاعزاء الملوك
باذن الله تكونو بخير و صحة و عافية و سلامة
الان انا اكل اليخنة او الملفوف
و احببت ان افيدكم ب فوائد اليخنة و الملفوف
و قمت بعمل تقرير عنها
اتمنا ان تستفيدو و تحبو التقرير
ملاحظة : بطبيعتي انا لا احب النسخ و السق
لذلك سوف يكون بشكل مبسط الكلام و بترتيب افضل
اترككم مع التقرير
*-------------------------------------*
اليخنة . الملفوف
هي من افضل الخضراوات و تنتمي الى عائلة الكرنب.
و لها انواع عديدة من الاسماء
** اليخنة . الملفوف . القرنبيط . و خضرت خسارة الوزن **
*------------*
معلومات عن الملفوف :
ينبت الملفوف في جميع انواع التربة
ولكن افضل تربة مناسبة لها هي تربة ** الخصبة **
فهي تنمو بشكل جيد و اسرع
و هي ايضا من اقدم الخضراوات
و ثبتت الدراسات انها نشات في اسيا و البحر المتوسط
و ايضا يعتبر الملفوف من اكثر المزروعات انتشار في العالم
و في اهم المناطق المناسبة لزرعها هي ** المناطق الاستوائية
و شبه المدارية **
و هناك 400 نوع من الملفوف في انحاء العالم
و هي بمقاسات عدة و احجام مختلفة
فهناك من طوله 4 الى 8 بوصات
و متعددة الاوان
** الاخضر . الابيض . الاحمر . البنفسجي **
و ايضا الملفوف من الخضار الاقتصادية من حيث ثمنها
و توجد في كل سوبر ماركت و محل بيع الخضراوات
و يمكن ان تاكل اما نية . مطبوخة
و في المانيا يشتهرون بعملها
** بل حساء . او اليخنة ** اي تضاف الى الطعام
و هناك ايضا مخلل ملفوف و هو لذيذ المذاق
و هي تستخدم في كثير من الاتطباق مثل
** السلطة . الحساء . المخلل . ** و الكثير و الكثير من الاستعمالات
*--------------*
الفوائد :
1- يحوي على الفتامينات المضادة لل اكسدة و التي تساعد على حفظ الجسم
من السرطان و امراض القلب و هي ** A . C . K **
2- الملفوف يحوي على الالياف العذائية المهمة جدا في صحة الجهاز الهضمي
و تجعله يعمل على اكمل وجه و بمستوى فعال
و هو يوفر 15 بل مئة من الالياف الغذائية الموصى بها يوميا
3- يحوي ايضا على مضادات لل اكسدة تساعد في حماية الجسم من خطر
سرطان الجلد و تقلل بشكل فعال علائم الشيخوخة
4- يحوي الملفوف على حمض يسما ** البنيك **
يساعد في تخفيف الم العضلات بشكل ملحوظ
و دون استعمال ادوية باهظة الثمن و التي تاتي بعوارض جانبية
5- و قد اظهرت اخر الابحاث العالمية ان الملفوف الاحمر
يحوي على فتامينات مهمة و هي فتامين ** K ** المضاضة للاكسدة
و الذي يعمل على تقليل الترسبات في الدماغ مما يؤدي الى ابعاد خطر
الاصابة بمرض الزهايمر
6- و تشير ايضا الابحاث ان الملفوف يساعد في خسارة الوزن
فكوب واحد من حساء الملفوف يحوي فقط على 33 سعرة حرارية
و ادت النتايج الى تحسن كبير و فقدان الوزن بشكل ملحوظ
و لا يؤثر حساء الملفوف ان اكل بكثرة في زيادة الوزن
و بما انه يحوي على نسبة عالية من فتامين ** C **
فهوة بدوره يساعد على تقوية الجهاز المناعي
و يساعد الجسم على مقاومة مرض السرطان
و هو ايضا مصدر مهم للاحماض الامينية او ما تسما ** الجلوتامين **
و هو الذي يساعد في معالجة الالتهابات
*----------*
و بهكذا نكون قد وصلنا الى نهاية التقرير
اتمنا ان تستفيدو و تتعلمو من فوائد الملفوف
و سبحان الله خضرة تساوي ** الكثير من الادوية **
هاذا هو دواء الله
فاتمنا ان تاكلو مفلوف بكثرة او يخنة
و شكرا لكم
*-----------*
** اكسبو الصلاة على النبي **
